7月30日-31日,9227新葡的京集团组织兰州市场100名员工进行回厂游活动,他们先后参观了9227新葡的京集团九粮酒城、祁连山扁都口、张掖七彩丹霞地貌,最后一站,他们来到了国风有机葡萄种植园和国风葡萄酒的酿造基地。
▲国风庄园沙漠有机葡萄种植基地
▲国风有机葡萄种植园
▲国风有机葡萄种植园
▲黑比诺
▲贵人香
来到位于张掖市临泽县板桥镇的国风有机葡萄种植园,3000亩的葡萄种植园一眼望不到头,葡萄虽然还未成熟,但颗颗饱满诱人,散发着清香。大家在种植园内亲自采摘并品尝赤霞珠、黑比诺、贵人香等优秀的酿酒葡萄。
▲生产车间
▲国风酒窖
随后进入国风葡萄酒的酿造基地,生产车间里都是全套引进的意大利先进设备,酿酒葡萄被筛选去梗后,经过发酵、冷冻、过滤后,再进入橡木桶陈酿。在葡萄酒酿造过程中,从带有金色边缘的蒙哈谢(Montrachet)霞多丽白葡萄酒到波尔多一级酒庄葡萄酒,世界上最贵的50款葡萄酒都采用橡木桶进行陈酿。从根本上说,橡木内酯具有椰子的香气。但经过熏烤和热辐射的作用,有些橡木闻起来散发出烘烤的香气,这恰好可以增添葡萄酒的不同气味。
▲仔细检查瓶标
▲包装车间流水线上的国风葡萄酒
在包装车间,工人们井然有序的工作着,大家在一旁参观了流水线上的国风葡萄酒被贴上瓶标,以及装箱入库的过程。
▲员工们正在品尝白兰地
▲大家在陈厂长的带领下品酒
▲大家在陈厂长的带领下品酒
而后,张掖国风葡萄酒业有限责任公司厂长陈建军带领大家在酒类陈列室品尝了干白、干红、桃红葡萄酒、枸杞利口酒、白兰地等产品。
▲在国风酒业车间前合影
亚当贝尔说过:葡萄是一种很奇妙的东西,它有一个最重要的特质——坚持。酿这瓶酒的葡萄生长在葡萄园的土壤里,它的根不停努力地往地底延伸,不放弃任何一点点获取到养分的机会就这么日积月累地努力下去,终于吸收了整片土壤的风味,然后转化成自己独一无二的香气。正如国风人带着炙热的灵魂与梦想用勤劳和智慧凝结成的葡萄酒,留下了酝酿的甘醇,赐予了青涩的原味,每一瓶葡萄酒都被赋予着独特的香气。
▲人工挑选酿酒葡萄